酒窖爆炸,3万升起泡酒溢出

普罗赛克葡萄酒在意大利洒出
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意大利特雷维索附近的一家工厂发生了一场不明原因的爆炸,导致一个3万升的葡萄酒罐溢出在地上。从爆炸的视频中可以看到,气泡酒从水箱的侧面冲出来,在底部聚集。科内利亚诺的酿酒厂在Facebook上发布了这段视频,并有几个人分享了这段视频。到目前为止,这段视频已经被超过100万人观看。虽然浪费食物不是一个令人愉快的景象,但失去一杯好酒更糟糕。在视频下评论的人表示,如果可以携带一些空水壶,他们愿意自愿参与清理工作。

普罗赛克是法国著名香槟的意大利版。这是一种起泡酒,由格莱拉葡萄制成,以前被称为普罗赛克。许多其他品种的葡萄也可以加入。普罗赛克的名字来自意大利的里雅斯特附近的普罗赛克村庄,那里是这种葡萄和葡萄酒的发源地。葡萄酒受原产地控制目的地或DOC裁决保护,以生产普罗赛克。它是许多意大利鸡尾酒(包括Bellini和spritz)的主要成分。预计此次溢油不会影响该地区的整体产量。意大利的Prosecco DOC产区今年的葡萄酒产量约为4.933亿瓶,而去年为4.4亿瓶。

2017年的收成受到恶劣天气和英国普罗赛克消费量下降的影响。英国脱欧也被部分归咎于消费下降。这家意大利酒厂并不是第一家遭受如此重大损失的酒类制造商。2015年,一场巨大的风暴和闪电袭击了肯塔基州的吉姆·比姆仓库,导致了一场大爆炸。爆炸和火灾导致超过80万加仑的酒精泄漏到一个储存池中,储存池也着了火,烧毁了工厂的大部分。

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