我们喜欢香蕉，因为它们富含能量和钾元素。只有那些恼人的皮革线消失了，它们才会成为完美的零食!
但事实证明，这些丝，也被称为“韧皮部束”，是香蕉美味健康不可或缺的组成部分。
美国营养学家尼古拉斯·d·吉利特在《赫芬顿邮报》的一篇报道中解释了韧皮部束的重要性。
韧皮部，顾名思义，是一种在所有植物中都存在的运输组织，是在整个植物中运输营养物质和其他物质的通道。
特别是对香蕉来说，韧皮部用来将营养物质输送到整个水果中，帮助它的生长和发育。
尼古拉斯·d·吉利特是多尔营养研究所的主任，也是营养研究的副总裁赫芬顿邮报：
“韧皮部束对于在整个植物中充分分配营养物质是必要的。”
虽然它们会让香蕉不那么美味，但这些丝是完全可以食用的，和水果的其他部分一样营养丰富。事实上，它们甚至比水果的其他部分含有更多的纤维，吉利特说。
这些基因链可以通过基因改造去除，但吉利特指出，这将是一种徒劳的行动，因为公司和研究机构可以把钱花在更好的事情上，比如创造具有更高营养含量的抗病食品或水果或抗病食品。
所以，为了你自己的健康，你最好忍耐一下，学会和头发一起生活!
