有一些挑战威胁到埃塞俄比亚高地的农业活动。Roots Up设计了一个温室，用于炎热干燥的气候，收集露水以灌溉内部的农作物。
收集足够多的雨水来种植农作物可能很困难，因此可以露水的替代潜在水来源。这个温室具有多功能目的：种植食物并产生水。在内部，热空气被困，因此温室中的温度在整天不断上升。热量导致水蒸发，从而产生空气湿度，从而使温室气氛更好地为植物的生长以及最大化的露水收获。
当晚上表面温度下降时，农民拔出绳索打开温室的顶部，使其冷却，最终达到露点。大气水蒸气凝结，在生物塑料板的表面形成小滴，掉入水箱容器中。该系统允许农民收获水作为安全的饮用水和灌溉。
根据根部，可以收集的水量取决于大气中的湿度水平。在埃塞俄比亚贡达的高区域，在旱季湿度约为50％，据估计每天最多可以收获44加仑的水。Roots UP项目是埃塞俄比亚贡达大学的非营利组织。该公司计划尽快在埃塞俄比亚部署这些温室，并将向当地农民提供有关如何使用该技术最大化农作物产量的培训。爱游戏ayx体育Roots Up目前正在寻求Indiegogo的资金。
