我们都抱怨新鲜食品和加工食品的质量，但我们大多数人甚至不会想象种植食物的麻烦。忘记种植食物吧，仅仅是采摘像草莓这样娇嫩的水果都是超负荷的工作。随着美国移民法越来越严格，美国草莓采摘工出现短缺。在这个需要的时候，一家比利时研发公司推出了一个草莓采摘机器人。
这个温柔的比利时机器人能从灌木丛中摘下草莓，然后小心翼翼地把草莓放进篮子里。它使用机器视觉识别成熟的草莓，并使用3D打印的手采摘草莓。它还能估计出水果成熟所需的时间。这台由Octonion公司开发的机器将成为草莓采摘的未来，在所有面临劳动力短缺的草莓采摘地区。该公司首席执行官汤姆·科恩表示:
“在这一点上，农业劳动力是不可持续的，从某种意义上说，通常是人们长途跋涉——几千公里——来做这项工作，在季节过后他们就回去，或者人们作为移民来这里，开始做这种工作，然后转向其他更好的工作。”
人工采摘水果的速度比机器快得多，但成本几乎相同。
科恩说:“我们的速度有点慢，但我们已经在经济上盈利了，因为每个浆果的成本差不多。”
这个机器人也符合草莓采摘者必须遵循的所有标准，比如:不能把草莓放在带茎的篮子里，也不能采摘绿色的水果。它也以相当合理的成本实现了目标。
草莓产业在很多方面都在发生变化，从传统的种植方式转变为在温室的托盘中种植草莓。这有助于提高产量，同时最大限度地减少对水的需求。这是向垂直农业系统和在更小的空间和更少的足迹种植食物迈出的一步。由于我们都希望消费更新鲜的食物，因此非常需要更好的生态农业方法。
“美国大约80%的草莓产量来自加州，这意味着如果你在纽约吃到一颗草莓，它已经在卡车上运输了两天左右。所以无论从生态还是经济角度来看，这都不是很好。”科恩解释道。
一旦机器人完成在实验室草莓田的测试，该公司将在实际田地中使用它。它的功能甚至可以扩展到温室中种植的其他蔬菜，如辣椒、西红柿和黄瓜。
在接下来的几年里，进入我们嘴里的草莓可能从来没有被其他人碰过。卫生解决方案!
