母亲子宫内长大的人和动物婴儿可以通过脐带从母亲那里吸收氧气和滋养。但是，对于从鸡蛋和其他鸟类等鸡蛋孵化的动物来说，呼吸过程不能像鸡蛋壳没有任何孔那样简单。
那么，如何向鸡蛋内的小鸡提供氧气？
二氧化碳是能源生产过程的副产品之一。即使使用氧气产生能量，产生的二氧化碳也可能在鸡蛋（例如鸡蛋）中致命。那么，如果在蛋壳中没有任何孔的情况下，如何去除二氧化碳呢？
“空气囊”和气体的扩散
鸡蛋已经由性质塑造，使其不仅可以保护小鸡，而且还可以确保满足其所有生物需求，直到准备好孵化为止。
蛋壳下面有两个膜。当鸡下鸡蛋时，它比周围的空气温暖。逐渐地，鸡蛋开始冷却，因此，贝壳衬里的材料略微收缩，从内壁拉开。
这种收缩会产生以前粘在一起的两个膜之间的分离，并形成一个含有氧气的小“空气囊”。因此，现在已经形成了空气囊，我们需要弄清楚如何吸收氧气，并从鸡蛋中呼出二氧化碳。
扩散的基本过程在这里发挥作用！蛋壳是多孔的，重60克的卵在其壳中有10,000多个毛孔，以促进扩散过程。因此，新鲜的氧气通过多孔壳进入鸡蛋内的空气囊，而二氧化碳则以类似的方式去除。蛋壳中的毛孔还加快了诸如水之类的营养的交换。
关于鸡蛋的一些有趣的事实
- 鸡蛋的颜色表示鸟类的饮食。母鸡的饮食中包括含黄色或橙色颜料的黄色或橙色颜料，鸡蛋会越黄。
- 卵的老化过程取决于温度。冷藏鸡蛋的年龄比未冷藏的鸡蛋慢。实际上，放置在室温下的鸡蛋将比在冰箱中储存一周的鸡蛋更大。
- 年轻的母鸡产卵较小，而年龄较大的母鸡则产生较大的母鸡。随着鸟类的年龄，鸡蛋的大小增加。
