有没有想过要吃奥利奥的最佳方法是什么?这就是科学所说的

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过去,Oreo的享受者提出了无限的爱好饼干版本,无论您是扣篮,扭曲者还是快速扣子,都没有一种享受饼干的方法,已经发布了100多种味道以前例如Brookie-O,Limeade,甚至是热鸡,仅举几例,但仍然没有明确的投票,那就是最好的食用Cookie的方法。

奥利奥(Oreo)官员和科学家拥有他们喜欢的食物方式,现在已经与世界分享了它。
奥利奥(Oreo)的美国市场总监马里恩·德尔古特·赛(Marion Delgutte Saenen)说:“享受饼干的最终方式是转折,舔和扣篮方法。”他进一步补充说:“即使粉丝们拥有他们喜欢的美国最喜欢的饼干的首选方法,但这将永远是我们享受它的方式。”

感官专家和食品科学家可以提出一些基于研究的方法,以使奥利奥获得更多的愉悦感。研究人员说,香草和巧克力组合是“一致的”,这仅意味着它旨在最大程度地提高感官欢乐。尽管很难衡量一致性,但2016年的一项研究Chemical Senses Journal指出,巧克力的丰富,温暖,泥土气味与香草的甜味相结合非常适合。

每年制造的400亿欧利奥人主要甜,但其中包含一定数量的脂肪。而且,正如食品科学家所知道的那样,如果您想从直角打击大脑的奖励系统,则糖和脂肪会变得很棒。品味可以分为五个主要类别:甜,咸,酸,苦和鲜味。和脂肪导致奥利奥人比简单的甜食更令人兴奋。

“脂肪和糖的结合并没有添加,但会产生协同作用。费城Monell Chemical Senses中心的高级研究助理Linda Flammer声称,它不是1 + 1 = 2,而是1 + 1 = 4。为了使外行的理解:“大多数科学家都认为脂肪加糖超级美味。”

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