欧洲已禁止常见的白色E171食物着色 - 这就是为什么

按照最近的建议通过专家小组，欧洲联盟的成员国已从所有食物中正式禁止食物着色E171，从2022年开始。它也被称为二氧化钛，而该化学物用于加工食品。

5月份欧洲食品安全管理局（EFSA）评论了二氧化钛颗粒的遗传毒性。现在，根据成员的投票，a六个月的校正期将于2022年代开始，这将使公司从所有食品中取出二氧化钛的时间。

发表了新的研究，突出了纳米颗粒的潜在健康效果，并提出了科学家的担忧。特别是在将人体进入纳米颗粒的形状（直径小于100nm的颗粒）时，怀疑二氧化钛的潜在危害被怀疑被观察到。

2016年二氧化硅钛的审查表明，证据不足以认为它有害。但是，较新的ESFA审查宣布是一种有害的食品添加剂，因为没有足够的证据来推荐安全最大的每日摄入量。

“遗传毒性是物质或任何其他有毒剂对DNA的能力，细胞的遗传物质，这可能又导致癌症，”欧洲委员会食品安全“声明说明。“这次[新的ESFA]评估考虑到2016年EFSA重新评估e 171的新数据，并首次首次在2018年EFSA关于纳米技术指导下使用的新数据。”爱游戏ayx体育

目前，该物质在美国超过11,000种食品和饮料产品中发现。它通常用于加工食品和糖果，如冰淇淋，饼干，口香糖和烘焙装饰。

法国于2019年禁止了化学品，但这种新的广泛欧盟法规拟拟旨在更快地从所有食品中移除E171。

“我们的食物的安全和消费者的健康不可谈判，”Stella Kyriakides说，欧洲健康和食品安全专员。“今天，我们在基于声音科学的成员国对我们的会员国果断地采取行动，以消除食物中使用的化学物质的风险。”