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这些来自日本的新筷子由电力提供动力 - 以增强食物的咸味

日本的研究人员创造了计算机化的筷子,从而增加了咸味的口味,有可能帮助那些需要减少饮食中的钠的人。

它们由Meiji大学教授Homei Miyashita和饮料制造商Kirin Holdings Co.共同开发。在电气刺激的帮助下,味道得到了增强,并且在腕带上戴着迷你计算机。

Miyashita说,该设备使用弱的电流将钠离子从食物,通过筷子传递到口腔,在那里产生咸感。

他说:“结果,咸味增强了1.5倍。”

Miyashita和他的实验室探索了技术与人类感觉体验相互作用并刺激人类感觉体验的各种方式。爱游戏ayx体育他还开发了一个可舔的电视屏幕,可以模仿几种食物。

日本人平均每天消耗约10克盐,是世界卫生组织推荐的金额的两倍。因此,这对日本来说是一个方便的发展。

过量的钠摄入量与高血压,中风和其他疾病的发生率增加有关。

Kirin研究人员AI Sato说:“为防止这些疾病,我们需要减少我们服用的盐量。”

“如果我们试图避免以传统的方式少吃盐,我们将需要忍受从饮食中切割我们喜欢的食物或忍受淡淡的食物的痛苦。”

Miyashita和Kirin正在努力改进其原型,并希望在明年最早将其商业化。